Легкий суп с яйцом

Легкий суп с яйцом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Пока закипает вода, почистить и нарезать картофель.

• Шаг 2.

  Засыпать картофель в воду и немного посолить.

• Шаг 3.

  Чуть позже добавить вермишель.

• Шаг 4.

  Разогреть сковороду с маслом.

• Шаг 5.

  Морковь натереть на терке соломкой.

• Шаг 6.

  Лук мелко нарезать.

• Шаг 7.

  Обжарить морковь с луком и добавить в суп.

• Шаг 8.

  Разбить яйца в тарелку, немного посолить и перемешать.

• Шаг 9.

  Выливать яйца в суп тонкой струйкой, постоянно помешивая.

• Шаг 10.

  В конце приготовления добавить мелко нарезанные укроп и петрушку.

• Шаг 11.

  Убрать с огня, закрыть крышкой и дать немного настояться.