Лапша удон с овощами в соусе

Лапша удон с овощами в соусе пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Вскипятите воду в кастрюльке.

• Шаг 2.

  Лапшу положите в кипящую подсоленную воду, варите 6-8 минут, периодически помешивая.

• Шаг 3.

  Пока варится лапша, разогрейте масло в сковороде.

• Шаг 4.

  Лук нарежьте полукольцами или мельче, по вкусу. Морковь нарежьте тонкими полосками.

• Шаг 5.

  Обжарьте лук с морковью до полуготовности, добавьте замороженную стручковую фасоль.

• Шаг 6.

  Когда лапша готова, слейте воду, промойте лапшу холодной водой. Дайте стечь воде, периодически встряхивая, чтобы не слипалась.

• Шаг 7.

  В овощи добавьте зелень и специи по вкусу, соевый соус, все перемешайте.

• Шаг 8.

  Выложите на сковороду лапшу, перемешайте с овощами. Можно добавить по вкусу еще соевого соуса, а также немного кисло-сладкого соуса для вкуса.

• Шаг 9.

  Все перемешайте, готовьте еще пару минут, и можно подавать.