Лаймовый кекс

Лаймовый кекс пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Берем сначала лайм, хорошо моем и натираем цедру на мелкой терке.

• Шаг 2.

  Размягченное сливочное масло и сахар взбиваем в миске на максимальной скорости миксера до растворения сахара.

• Шаг 3.

  Затем в получившуюся смесь по одному добавляем яйца, тщательно взбивая миксером.

• Шаг 4.

  Затем частями добавляем муку и цедру, хорошенько перемешивая миксером. Тесто получается густым, липнет к ложке, блестит.

• Шаг 5.

  Разогреваем духовку до температуры 180 градусов.

• Шаг 6.

  Смазываем формочки для кексов рас. маслом и заливаем в них тесто.

• Шаг 7.

  Печем в духовке, готовность проверяем зубочисткой (воткнули — достали, если зубочистка чистая, кекс готов).