Курица по‑итальянски Каччиаторе

Как приготовить Курица по‑итальянски Каччиаторе за 120 мин. на 3 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 564 ккал.

Белки: 52 г.

Жиры: 31 г.

Углеводы: 7 г.

Курица по‑итальянски Каччиаторе пошаговый рецепт

Шаг 1.

Промыть куриные бедра, выложить в отдельную емкость. Заправить маринадом: соль, перец, лавровый лист, раздавленные 2 зубчика чеснока, вино. Оставляем мариноваться минимум на 1 час, а лучше на ночь в холодильник.
Шаг 2.

Достаем курицу из маринада, обсушиваем, обваливаем в муке и поджариваем на оливковом масле до золотистой корочки. Перекладываем курицу в форму для запекания.
Шаг 3.

Готовим соус. Обжариваем оставшийся мелко нарезанный чеснок, добавляем оливки, размятые томаты вместе с соком. Провариваем соус в течение 5 минут. Добавляем оставшийся маринад в соус.
Шаг 4.

Заливаем соусом курицу, накрываем фольгой, ставим форму для запекания в духовку разогретую до 180 градусов на 1,5 часа.
Шаг 5.

Готовое блюдо подавать со свежей зеленью, хорошим гарниром будет паста или рис.