Крем-суп из шпината и смеси салатов

Как приготовить Крем-суп из шпината и смеси салатов за 15 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 256 ккал.

Белки: 2 г.

Жиры: 25 г.

Углеводы: 5 г.

Крем-суп из шпината и смеси салатов пошаговый рецепт

Шаг 1.

Лук, грибы, морковь, сельдерей, чеснок и зеленый лук измельчить. В глубоком сотейнике разогреть сливочное масло вместе с растительным и добавить овощи. Перемешать и тушить до тех пор, пока не почувствуется их совместный аромат.
Шаг 2.

Добавить к овощам грибы, посолить, добавить зеленый лук. Немного потушить все вместе и залить небольшим количеством воды.
Шаг 3.

Добавить нарезанный шпинат и салатную смесь из мангольда, мизуны и корна.
Шаг 4.

Как только зелень разварится, с помощью погружного блендера превратить смесь овощей, грибов и салатов в пюре. Добавить сливки. Снова пробить блендером.