Котлеты с сырной начинкой

Котлеты с сырной начинкой пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  С минут поизучав, безжалостно забросила его в миску, добавила туда же яйца и муку, посолила, поперчила и.... отвела душу... (в смысле, вымесила хорошенько).

• Шаг 2.

  Посмотрела на свое творение. Оно мне показалось каким-то скучным.

• Шаг 3.

  Следующим из холодильника появился сыр. Почесав ему бока (в смысле натерев), я нарекла образовавшуюся стружку начинкой и торжественно поставила сковородку на огонь.

• Шаг 4.

  В процессе лепки фарш решил мне отомстить за жестокое издевательство над ним — прилипал к рукам и ни в какую не хотел скатываться в шарик. В конечном итоге я с фаршем договорилась, смочив руки водой.

• Шаг 5.

  В общем, лепила также как и все остальное, что делается с начинкой: лепешка фарша, сверху щепотка сыра, защипываю края, катаю шарик и .....

• Шаг 6.

  И вот тут стало совсем весело... А панировать в чем? Сухарей-то ведь нету...Выручила мука (благо ее много).

• Шаг 7.

  Ура! Запанировала!!! На сковородку и как обычно — на малый огонь и по 10 минут с каждой стороны.