Колдуны

Как приготовить Колдуны за 60 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 743 ккал.

Белки: 24 г.

Жиры: 46 г.

Углеводы: 57 г.

Колдуны пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сырую картошку натереть на крупной терке. Посолить. Слить образовавшийся сок. Поперчить. Добавить яйца и муку. Хорошо перемешать.
Шаг 2.

Из фарша сформировать котлетки. Большие или маленькие — решайте сами.
Шаг 3.

На ладонь левой руки тонким слоем положить картофель, на него —котлету, сверху закрыть картошкой.По сути получаются драники с мясной начинкой.
Шаг 4.

Жарить на растительном масле на сковороде, накрытой крышкой, с двух сторон.
Шаг 5.

Готовые колдуны переложить в кастрюлю с крышкой, чтобы они полежали 10 минут перед подачей на стол — картофельная корочка станет мягче.