Кокосовый торт

Как приготовить Кокосовый торт за 90 мин. на 3 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Кокосовый тортРецепт, как приготовить Кокосовый торт - Gotovim-Edim.ru

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Мякоть кокоса 165 г
Добавить в список покупок + Мука с разрыхлителем 175 г
Добавить в список покупок + Пекарский порошок 1 чайная ложка
Добавить в список покупок + Сливочное масло 175 г
Добавить в список покупок + Яйцо куриное 3 штуки
Добавить в список покупок + Золотистый мелкий сахар 190 г
Добавить в список покупок + Ванилин 2 чайные ложки
Добавить в список покупок + Сыр маскарпоне 250 г
Добавить в список покупок + Мягкий творог 200 г

Питательные вещества

Калорийность: 1546 ккал.

Белки: 24 г.

Жиры: 108 г.

Углеводы: 112 г.

Кокосовый торт пошаговый рецепт

Шаг 1.

Крупно натереть 50 г мякоти кокоса, остальную мякоть натереть мелко.
Шаг 2.

В миску просеять муку и пекарский порошок. Добавить яйца, размягченное сливочное масло, 175 г золотистого сахара, 1 чайная ложка ванилина, смешать до получения однородной массы (полученная масса должна легко сниматься с ложки).
Шаг 3.

Добавить 75 г мелко натертой мякоти кокоса, разделить тесто на 2 части, выложить в формы, смазанные маслом и выложенные пергаментом. Выпекать 30-35 минут при 170 градусах.
Шаг 4.

Приготовить крем: cоединить 40 г мелко натертой мякоти кокоса, маскарпоне, творог, 1 чайную ложку ванилина, 2 чайные ложки золотистого сахара, взбить.
Шаг 5.

Готовые коржи оставить в формах на 5 минут. Затем вытащить из форм, дать остыть, разрезать коржи по горизонтали пополам.
Шаг 6.

Положить первый корж на блюдо, смазать его тонким слоем крема, сверху положить второй, смазать его кремом, все тоже самое проделать с остальными коржами.
Шаг 7.

Намазать кремом боковые стороны торты, посыпать торт крупно натертой мякотью кокоса.