Классический перуанский севиче из морского окуня с бататом и сладкой кукурузой

Как приготовить Классический перуанский севиче из морского окуня с бататом и сладкой кукурузой за 15 мин. на 1 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 355 ккал.

Белки: 23 г.

Жиры: 18 г.

Углеводы: 24 г.

Классический перуанский севиче из морского окуня с бататом и сладкой кукурузой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Батат запечь в фольге в духовке до готовности и нарезать крупным кубиком. Филе сибаса также нарезать крупным кубиком, в блендере пробить все ингредиенты для соуса и процедить через сито.
Шаг 2.

Початки кукурузы обжарить на мангале до готовности и очистить от зёрен, красный лук нарезать перьями.Перец или слайсами.
Шаг 3.

В тарелку выложить батат, лук, сибас, кукурузу и залить соусом и украсить кинзой.