Киш с рикоттой и черри

Как приготовить Киш с рикоттой и черри за 75 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 534 ккал.

Белки: 17 г.

Жиры: 35 г.

Углеводы: 36 г.

Киш с рикоттой и черри пошаговый рецепт

Шаг 1.

В крошку перетереть муку с маслом, добавить желток, соль, воду и замесить эластичное тесто. В форму диаметром около 20 см уложить тесто, сформировать бортики.
Шаг 2.

Наколоть вилкойформу и убрать в холодильник минут на 20-30.
Шаг 3.

Разогреть духовку до 180 С.
Шаг 4.

Натереть сыр. Смешать рикотту, тертый сыр и сметану до однородного состояния. Добавить перец, соль, выдавить чеснок. Добавить сушеный базилик или рубленные листья свежего.
Шаг 5.

Добавить яйца и хорошо перемешать.
Шаг 6.

Черри (лучше брать разноцветные - красивее получается) разрезать на половинки.
Шаг 7.

Вылить в форму начинку. Сверху по спирали или рядами уложить половинки черри, слегка утапливая их.
Шаг 8.

Выпекать 35-40 минут.