Картофельная пицца с колбасками

Картофельная пицца с колбасками пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Репчатый лук режем полукольцами и слегка обжариваем.

• Шаг 2.

  Добавляем нарезанный болгарский перец и жарим еще несколько минут.

• Шаг 3.

  Добавляем нарезанные колбаски, перемешиваем и выключаем.

• Шаг 4.

  Картофель трем на крупной терке, добавляем чеснок, пропущенный через пресс, яйца, муку, соль, перец. Хорошо перемешиваем.

• Шаг 5.

  Сковороду разогреваем с 2 столовыми ложками растительного масла, выкладываем на нее картофельную массу, уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут.

• Шаг 6.

  За это время смешиваем сметану и горчицу, трем сыр и режем черри пополам.

• Шаг 7.

  Затем на сковороде аккуратно переворачиваем картофельную основу для пиццы и через 2–3 минуты смазываем ее горчично-сметаным соусом.

• Шаг 8.

  Выкладываем половинки помидоров черри, посыпаем сыром и зеленым луком.

• Шаг 9.

  Уменьшаем огонь и томим под крышкой до расплавления сыра.