Карамельно-коньячное фондю

Как приготовить Карамельно-коньячное фондю на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 582 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 24 грамм г.

Углеводы: 83 г.

Карамельно-коньячное фондю пошаговый рецепт

Шаг 1.

Смешайте сахар и воду в кастрюле. Поставьте на маленький огонь, пока сахар не растворится. Увеличьте огонь и варите, не перемешивая, до карамельного цвета, иногда сбрызгивая водой и потряхивая кастрюлю, примерно 3 минуты.
Шаг 2.

Добавьте теплые сливки в карамель и поставьте на средний огонь, пока масса не станет однородной и не выпарится до 1,25 стакана, примерно на 5 минут. Добавьте коньяк и готовьте еще 1 минуту. Снимите с огня и вмешайте сливочное масло.
Шаг 3.

Перелейте массу в маленький горшочек для фондю и поставьте на горелку. Порежьте фрукты и подавайте.