Итальянский салат с манго и пармской ветчиной

Итальянский салат с манго и пармской ветчиной пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Серцевину салата ромен и рукколу промыть, просушить и порвать в пиалы.

• Шаг 2.

  Манго очистить, отделить от кости и нарезать мякоть кубиками.

• Шаг 3.

  Помидоры нарезать пополам и нанизать на деревянные шпажки, чередуя с шариками моцареллы. Смазать получившиеся шашлыки соусом песто.

• Шаг 4.

  Приготовить соус. Смешать оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу, соль и перец. Заправить салатные листья.

• Шаг 5.

  Добавить в каждую пиалу манго, выложить сверху ломтики ветчины.

• Шаг 6.

  По краю тарелки выложить шашлычки из помидоров и моцареллы.