Хрустящие пирожки с мясом

Хрустящие пирожки с мясом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Достаньте тесто, чтобы к готовности начинки оно разморозилось.

• Шаг 2.

  Обжарьте фарш на оливковом масле до золотистого цвета.

• Шаг 3.

  Выложите фарш в миску. В той же сковороде обжарьте мелко нарезанную луковицу и измельченный чеснок. Добавьте паприку, корицу, кумин и соль. Жарьте, помешивая, еще 2–3 минуты.

• Шаг 4.

  Верните фарш в сковороду, готовьте еще минут 8.

• Шаг 5.

  Пока начинка остывает, раскатайте тонко тесто. Раскатанный пласт разделите на 8 квадратов размером, примерно 10 на 10 см. В середину каждого такого квадрата кладите начинку и сворачивайте трубочку. Не забудьте защипнуть края.

• Шаг 6.

  Разогрейте немного оливкового масла в сковороде и обжарьте по 2–3 трубочки с 2-х сторон до золотистого цвета. Примерно 4 минуты.