Холодный вишневый суп с бренди

Как приготовить Холодный вишневый суп с бренди на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 522 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 1 г.

Углеводы: 94 г.

Холодный вишневый суп с бренди пошаговый рецепт

Шаг 1.

В кастрюле смешайте вино, сахар, палочки корицы и 2 стакана воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, закрыв крышкой 10 минут.
Шаг 2.

Очистите вишню от косточек, оставив 24 целые ягоды для украшения.
Шаг 3.

Извлеките палочки корицы из кастрюлю и добавьте очищенную вишню. Сделайте средний огонь и варите примерно 10–12 минут, пока вишня не начнет становиться мягкой. Добавьте лимонный сок и охладите.
Шаг 4.

Перелейте суп в блендер и измельчите до состояния пюре. Отправьте в холодильник примерно на 40 минут.
Шаг 5.

Процедите суп, добавьте бренди и подавайте, украсив целыми вишнями.