Холодный гаспачуэло

Как приготовить Холодный гаспачуэло за 30 мин. на 5 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 64 ккал.

Белки: 1 г.

Жиры: 5 грамм г.

Углеводы: 3 г.

Холодный гаспачуэло пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сделать классический майонез: взбить желтки с уксусом, потом медленно влить масло, непрерывно помешивая, посолить, поперчить и отправить в холодильник. Майонез должен быть очень густым.
Шаг 2.

Удалить косточки из оливок и покрошить их. Ошкурить помидоры и мелко порезать.
Шаг 3.

Положить майонез в супницу и смешать с ледяной водой, добавляя ее маленькими порциями. Отправить туда же помидоры и оливки. Подавать немедленно.