Грибы с розмарином

Как приготовить Грибы с розмарином за 45 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Грибы с розмариномРецепт, как приготовить Грибы с розмарином - Gotovim-Edim.ru

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Свежие грибы 500 г
Добавить в список покупок + Лимоны ½ штуки
Добавить в список покупок + Сливочное масло 50 г
Добавить в список покупок + Ветчина серрано 100 г
Добавить в список покупок + Розмарин 2 штуки
Добавить в список покупок + Соль по вкусу
Добавить в список покупок + Молотый черный перец по вкусу

Питательные вещества

Калорийность: 215 ккал.

Белки: 11 грамм г.

Жиры: 18 г.

Углеводы: 2 г.

Грибы с розмарином пошаговый рецепт

Шаг 1.

Для этого блюда вам понадобится крупные грибы, разделите их на шляпки и ножки, ножки мелко покрошите, а шляпки сбрызните лимонным соком. Ветчину тоже нужно мелко покрошить. А с веточек розмарина собрать листья и мелко их порезать.
Шаг 2.

Разогрейте 10 грамм сливочного масла в сковороде, добавьте грибные ножки и готовьте, помешивая, 6-7 минут. Добавьте ветчину к грибам через три минуты и готовьте вместе. Посолите и поперчите содержимое сковороды, переложите на тарелку и отставьте.
Шаг 3.

Уложите на эту же сковороду шляпки гладкой поверхностью вниз. Посолите и поперчите, закройте крышкой и оставьте на 1 минуту. Потом слейте жидкость в миску, а шляпки продолжайте готовить на медленном огне еще 10 минут, пока они не станут мягкими.
Шаг 4.

Наполните шляпки начинкой. Смешайте оставшееся масло и розмарин с жидкостью, в которой жарились грибы и вылейте все это вместе в ковшик, далее готовьте на медленном огне, постоянно помешивая. Вылейте соус на грибы и тут же подавайте.