Голубцы в листьях спаржи

Как приготовить Голубцы в листьях спаржи за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 531 ккал.

Белки: 42 грамм г.

Жиры: 29 г.

Углеводы: 21 г.

Голубцы в листьях спаржи пошаговый рецепт

Шаг 1.

Смешайте фарш, вино, сахар, соль, измельченные лук-шалот и имбирь в миске. Охладите в течение 30 минут.
Шаг 2.

Лист бамбука окуните в кипяток, затем обсушите.
Шаг 3.

Разделите фарш на 8 частей. На листья спаржи выложите фарш и сверните конвертиком. Голубцы выложите на лист бамбука и заверните в него. Лист бамбука перевяжите кулинарной нитью и выложите на сковороду.
Шаг 4.

Влейте бульон, 1-2 стакана воды (лист бамбука с голубцами должен быть полностью в воде). Доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте 15-20 минут.
Шаг 5.

Готовые голубцы выложите на блюдо, удалите кулинарную нить и лист бамбука. Приятного аппетита!