Жареный рис с овощами, соевым соусом, супом мисо и пикулями

Жареный рис с овощами, соевым соусом, супом мисо и пикулями пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сварите рис в кипящей воде до мягкости. Слейте и промойте под холодной водой.
Шаг 2.

Разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте растительное масло. Выложите нарезанные грибы и жарьте 2 минуты, затем добавьте нарезанный тофу и готовьте 3 минуты до золотистой корочки. Затем добавьте кукурузу, горошек и зеленый лук и подогрейте овощи на среднем огне. Добавьте рис, посолите и налейте соевый соус. Готовьте еще 2 минуты.
Шаг 3.

В вок вылейте слегка взбитые яйца и жарьте до готовности. Разложите смесь по 2 мискам. Разогрейте суп мисо и подавайте отдельно, рядом положив пикули.