Жаренная курица а ля по‑мексикански

Жаренная курица а ля по‑мексикански пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогреть подсолнечное масло на сковороде, добавив соль, черный и красные молотые перцы.

• Шаг 2.

  Насухо высушенные бумажными полотенцами ножки и бедра курицы обжарить до полуготовности.

• Шаг 3.

  Сладкий перец крупно нарезать, из банок кукурузы и фасоли слить жидкость, имбирь натереть на мелкой терке.

• Шаг 4.

  Перец, фасоль, кукурузу и имбирь положить к курице. Закрыть крышкой, убавить огонь и тушить до готовности, время от времени перемешивая.

• Шаг 5.

  В конце добавить зеленый лук, некрупно нашинкованный.