Фриттата с куриной грудкой и овощами

Фриттата с куриной грудкой и овощами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Промойте куриное филе и забросьте в кипящую воду.

• Шаг 2.

  Варите 15-20 минут на среднем огне до готовности.

• Шаг 3.

  Нарежьте брокколи на небольшие кусочки.

• Шаг 4.

  Перец и очищенные от кожуры помидоры нарежьте кубиками.

• Шаг 5.

  Лук нарежьте соломкой.

• Шаг 6.

  В раскаленную сковороду налейте растительное масло.

• Шаг 7.

  Забросьте нарезанные овощи и мелко рубленный чеснок.

• Шаг 8.

  Посолите, поперчите и перемешайте овощи.

• Шаг 9.

  Обжаривайте овощи на слабом огне до мягкости, периодически помешивая.

• Шаг 10.

  Нарежьте куриное филе на кубики среднего размера.

• Шаг 11.

  В миску разбейте яйца, посолите и взбейте их.Разогрейте духовку до 180°С.

• Шаг 12.

  В керамическую форму выложите обжаренные овощи.

• Шаг 13.

  Сверху выложите нарезанное куриное филе.

• Шаг 14.

  Залейте овощи и куриное филе взбитыми яйцами.

• Шаг 15.

  Поверх смеси натрите сыр, посыпьте орегано и базиликом.

• Шаг 16.

  Отправьте смесь в духовку на 20–25 минут выпекаться до румяной корочки.

• Шаг 17.

  Готовую фриттату украсьте рубленым укропом.