Омлет с вешенками

Как приготовить Омлет с вешенками за 10 мин. на 1 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 564 ккал.

Белки: 20 г.

Жиры: 46 г.

Углеводы: 10 г.

Омлет с вешенками пошаговый рецепт

Шаг 1.

Вешенки мелко нарубить и обжарить на сливочном масле, затем добавить вино и выпарить его. Добавить сливки и соевый соус, тушить до загустения минут 5-7.
Шаг 2.

Взбить яйца со сливками до однородной массы.
Шаг 3.

В сковороде растопить сливочное масло с оливковым и влить половину яиц. Жарить пока омлет не схватится.
Шаг 4.

Двумя лопатками свернуть омлет в трубочку и отодвинуть на край сковородки.
Шаг 5.

Влить оставшиеся яйца в сковородку с омлетом. Когда омлет схватится выложить грибную начинку и завернуть. Подавать немедленно.