Фрикадельки в кислом кефирном соусе

Как приготовить Фрикадельки в кислом кефирном соусе за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 450 ккал.

Белки: 22 г.

Жиры: 37 г.

Углеводы: 4 г.

Фрикадельки в кислом кефирном соусе пошаговый рецепт

Шаг 1.

Фарш вымешать с яйцом, солью и перцем. По вкусу можно добавить еще каких-нибудь приправ, которые вам нравятся.
Шаг 2.

Слепить маленькие фрикадельки.
Шаг 3.

Раскалить на сковороде растительное масло. Быстро обжарить в нем фрикадельки до золотистой корочки.
Шаг 4.

Уменьшить огонь, залить кефиром, может понадобиться чуть меньше кефира в зависимости от того, погуще или пожиже вы хотите подливу. Тушить под крышкой на маленьком огне, помешивая периодически, до готовности мяса. Минут 20–25 (зависит от размера фрикаделек — мои были совсем маленькие).