Феттунты с савойской капустой

Феттунты с савойской капустой пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Нарезать чиабатту на довольно толстые ломтики. Поставить духовку на разогрев до 190 градусов.

• Шаг 2.

  Оторвать от кочана савойской капусты в два раза меньше листов, чем получилось ломтей хлеба (у нас из небольшой чиабатты получилось 12 ломтей, соответственно, 6 листов капусты). Нарезать их примерно по размеру ломтей (например, на 4 части). Отварить капусту в подсоленной воде.

• Шаг 3.

  Пока капуста варится, слегка поджарить ломтики хлеба в духовке.

• Шаг 4.

  Поджаренные тосты натереть чесноком, посыпать солью и перцем и густо полить маслом.

• Шаг 5.

  Выложить тосты на большое блюдо — листок капусты, тост, 2–3 листка капусты. Сверху еще раз сбрызнуть маслом.