Фаршированные цветки цукини во фритюре

Как приготовить Фаршированные цветки цукини во фритюре на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Фаршированные цветки цукини во фритюре пошаговый рецепт

Шаг 1.

Приготовить кляр (мука, яйцо, молоко).
Шаг 2.

Удалить из цветков пестики и тычинки, вымыть, расправить и дать высохнуть.
Шаг 3.

Начинить каждый цветок половиной филе анчоуса, добавляя кубик сыра.
Шаг 4.

Завернуть края лепестков внутрь, как бы закрывая цветок.
Шаг 5.

Разогреть масло, окунуть цветки в кляр и обжарить до золотистого цвета.
Шаг 6.

Разложить приготовленные цветки на абсорбирующей бумаге, чтобы стекло лишнее масло. Подавать в горячем виде.