Домашняя шаурма с маринованным луком

Домашняя шаурма с маринованным луком пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Сначала приготовьте соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы. Для этого добавьте в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и все хорошо перемешать.

• Шаг 2.

  Мясной составляющей у меня была отварная куриная грудка, сваренная заранее. Грудку нарежьте на мелкие кусочки и очень быстро обжарьте на раскаленном растительном масле, постоянно помешивая — сочность свою она не потеряет.

• Шаг 3.

  Затем замаринуйте в соли, сахаре и винном уксусе мелко нарезанный красный салатный лук.

• Шаг 4.

  Нарежьте все овощи.

• Шаг 5.

  Нарежьте нужной длины полоски лаваша и половину смажьте соусом, сверху выложите овощную и мясную начинки.

• Шаг 6.

  Сверните аккуратно и плотно лаваш с начинкой, начиная с правой стороны, в трубочку и обжарьте быстро на раскаленной по максимуму сковороде гриль (можно на обычной) с двух сторон.