Диетическое ризотто из дикого риса с белыми грибами

Как приготовить Диетическое ризотто из дикого риса с белыми грибами за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 103 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 1 г.

Углеводы: 18 грамм г.

Диетическое ризотто из дикого риса с белыми грибами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Рис замочить на 2 часа в холодной воде, затем слить воду, промыть, залить новой холодной водой в пропорции 1:2 примерно, и после того как закипит, уменьшить огонь и варить прикрыв крышкой.
Шаг 2.

Лук очистить, порезать кубиком и забросить в кастрюлю к рису.
Шаг 3.

Грибы промыть, очистить и порезать на дольки и отправить в кастрюлю к рису.
Шаг 4.

Примерно через 25-30 минут ризотто будет готово — об этом будет свидетельствовать отсутствие воды в кастрюле.
Шаг 5.

Перед подачей полить лимонным соком, соевым соусом и посыпать свежей петрушкой.