Cуп из баранины с салмой

Как приготовить Cуп из баранины с салмой за 220 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 790 ккал.

Белки: 46 г.

Жиры: 38 г.

Углеводы: 64 г.

Cуп из баранины с салмой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Баранину промыть, залить водой и варить 3 часа. Посолить и варить еще 30 минут.
Шаг 2.

Приготовить салму. Для этого смешать муку с яйцами и, подливая остуженный бульон, замесить тесто. Готовое тесто разрезать на небольшие куски и раскатать в тонкие жгутики. Затем разорвать жгутики на маленькие кусочки.
Шаг 3.

Мясо вынуть, бульон процедить и снова поставить на огонь.
Шаг 4.

Очистить и нарезать овощи – картофель, морковь, лук. Добавить овощи в суп и варить 20 минут. Затем добавить салму и варить до готовности.
Шаг 5.

Посыпать суп рубленой зеленью.