Чечевичный суп с сушеными помидорами

Чечевичный суп с сушеными помидорами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Порезать мелко лук, морковь порезать на мелкие кубики.

• Шаг 2.

  Замочить чечевицу в теплой воде на 2–3 часа.

• Шаг 3.

  В глубокой сковороде обжарить лук и морковь до золотистого цвета.

• Шаг 4.

  Мелко нарезать томаты и красный перец. Смешать.

• Шаг 5.

  Добавить предварительно подготовленную чечевицу и варить на слабом огне, добавив поджарку и томаты, приблизительно 20 минут.

• Шаг 6.

  Чтобы чечевица не разварилась, не перемешивайте ее в процессе приготовления.

• Шаг 7.

  Подавать на стол, щедро заправив оливковым маслом.