Быстрая баклажанная икра

Как приготовить Быстрая баклажанная икра за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 174 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 6 г.

Углеводы: 23 г.

Быстрая баклажанная икра пошаговый рецепт

Шаг 1.

На противень выложить баклажаны, предварительно помыв, и проколоть в нескольких местах вилкой.
Шаг 2.

Загрузить в духовку на 30 минут, заранее разогрев ее до 200 градусов. Вы можете варьировать время приготовления баклажанов, главное, чтобы баклажаны в итоге получились мягкими и немного уменьшились в размере.
Шаг 3.

Вытащив из духовки, остудить баклажаны, очистить от кожицы. Затем 3 помидора залить кипятком, чтобы можно легко снять кожицу.
Шаг 4.

Баклажаны, помидоры, чеснок размельчить в блендере/мясорубке.
Шаг 5.

Остался последний шаг — поперчить, посолить по вкусу и добавить немного майонеза.