Бозартма из курицы

Как приготовить Бозартма из курицы за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 771 ккал.

Белки: 62 г.

Жиры: 52 г.

Углеводы: 14 г.

Бозартма из курицы пошаговый рецепт

Шаг 1.

Курицу режем на куски и кладем в кастрюлю. Наливаем немного воды (примерно полстакана) и тушим курицу под крышкой почти до готовности. Сок, появившийся во время тушения, сливаем в отдельную посуду.
Шаг 2.

Мелко нарезаем лук и жарим его на курином соке, пока не порозовеет.
Шаг 3.

Вываливаем лук с соком в кастрюлю с курицей и тушим еще минут десять. Наливаем в кастрюлю кипящую воду (примерно 2 литра) и даем покипеть десять минут.
Шаг 4.

Добавляем мелко нарезанную зелень и специи, солим, перчим, варим еще минут пять-семь и снимаем с огня. Такой вот скромный деликатес, который считается не менее праздничным блюдом, чем, скажем, чанахи.