Борщ с копченой грудинкой по‑литовски

Как приготовить Борщ с копченой грудинкой по‑литовски за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 555 ккал.

Белки: 9 г.

Жиры: 42 г.

Углеводы: 35 г.

Борщ с копченой грудинкой по‑литовски пошаговый рецепт

Шаг 1.

Нашинковать свеклу и замариновать с уксусом и солью на 2 часа.
Шаг 2.

Сварить бульон со свиной копченой грудинкой.
Шаг 3.

Нашинковать лук и морковь, обжарить на свином сале или растительном масле с солью, перцем и специями. Опустить овощи в бульон, добавить сахар и варить 10 минут.
Шаг 4.

Добавить в суп маринованную свеклу. Довести до кипения и варить 10 минут.
Шаг 5.

Отварить картофель и добавить, не разрезая, в готовый борщ.
Шаг 6.

Заправить борщ сметаной и посыпать рубленой зеленью.