Венгерский суп из лесных грибов

Как приготовить Венгерский суп из лесных грибов за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 204 ккал.

Белки: 8 г.

Жиры: 14 г.

Углеводы: 12 г.

Венгерский суп из лесных грибов пошаговый рецепт

Шаг 1.

Нарезать грибы крупными кусками, а лук мелким кубиком. Мелко нарубить петрушку.
Шаг 2.

В сотейнике растопить сливочное масло на среднем огне и обжарить на нем лук.
Шаг 3.

Когда лук начнет коричневеть, добавить грибы, петрушку и паприку. Обжаривать помешивая в течение 10 минут.
Шаг 4.

Добавить сок лимона и хорошо перемешать. Затем добавить бульон и готовить еще 10 минут.
Шаг 5.

Убавить огонь и добавить молоко и сметану, перемешать и оставить на суп на огне, пока он не подогреется.
Шаг 6.

Развести крахмал с водой, хорошенько перемешать, чтобы не было комочков, и влить его в суп. Продолжить готовить на низком огне, пока суп не загустеет. Посолить по вкусу, перемешать и подавать со сметаной.