Бисквитное печенье с лимонной цедрой (Мадлен)

Как приготовить Бисквитное печенье с лимонной цедрой (Мадлен) за 85 мин. на 7 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 232 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 13 г.

Углеводы: 25 г.

Бисквитное печенье с лимонной цедрой (Мадлен) пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сливочное масло растопить на водяной бане, добавить цедру лимона, отставить в сторону.
Шаг 2.

Яйца (2 шт. среднего размера) взбить с сахарной пудрой в светлую и пышную массу.
Шаг 3.

Муку просеять с разрыхлителем, ввести в яичную смесь. Добавить сливочное масло с цедрой.
Шаг 4.

Тесто убрать в холодильник на ночь (или хотя бы на час).
Шаг 5.

Духовку разогреть до 220 градусов.
Шаг 6.

Форму для выпечки смазать маслом (силиконовую тоже), заполнить ее тестом на 2/3 и отправить в духовку на 15 минут. Готовое печенье сразу достать из формы и переложить на решетку остывать.