Белковая творожная запеканка с ягодами

Белковая творожная запеканка с ягодами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию (отметка 5). Подготовьте силиконовую прямоугольную форму 10х20 см.

• Шаг 2.

  С помощью миксера взбейте белки с сахаром и ванилью добела.

• Шаг 3.

  Добавьте в смесь творог и взбивайте до однородности.

• Шаг 4.

  Всыпьте в однородную смесь манку (5 ст.л. - примерно 70 грамм). Хорошенько размешайте смесь ложкой.

• Шаг 5.

  После можно добавить ложку джема или варенья по вкусу, затем всыпьте ягоды, аккуратно размешайте.

• Шаг 6.

  Перелейте готовое тесто в силиконовую форму так, чтобы оно равномерно её заполнило. Посыпьте сверху корицей.

• Шаг 7.

  Выпекайте минут 45, пока запеканка не поднимется. Подрумянить корочку можно на гриле в духовке.

• Шаг 8.

  По готовности, выньте запеканку из духовки, проведите острым ножом по краям формы, чтобы запеканка отлипла от неё, и оставьте остывать.

• Шаг 9.

  Запеканку можно подавать и в тёплом, и в холодном виде.