Баранина в вине с черносливом и тимьяном

Как приготовить Баранина в вине с черносливом и тимьяном за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 552 ккал.

Белки: 32 г.

Жиры: 32 г.

Углеводы: 22 г.

Баранина в вине с черносливом и тимьяном пошаговый рецепт

Шаг 1.

Кладем в кастрюлю сахар и нагреваем, пока он не растает и не станет карамельного цвета. Вливаем уксус, перемешиваем.
Шаг 2.

Добавляем чернослив, бульон и вино. Кипятим 10 минут, пока не выпарится половина жидкости. Кладем 1 столовую ложку свежего нарезанного тимьяна.
Шаг 3.

На чугунной сковороде обжариваем баранину (4 стейка по 200 грамм каждый) до готовности — примерно 4 минуты с каждой стороны.
Шаг 4.

Мясо выкладываем на гарнир, поливаем сверху соусом, посыпаем оставшимся порезанным тимьяном.