Бананы с ромовым силабабом

Бананы с ромовым силабабом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Бананы очистить инарезать толстыми ломтиками.
Шаг 2.

Изюм положить в миску и залить 3 столовыми ложками рома на 30 минут.
Шаг 3.

Приготовить силабаб. В миску влить 2 столовые ложки рома, 2 столовые ложки сока лайма, добавить 2 столовые ложки патоки, взбить. Влить сливки и взбить полученную смесь миксером. Накрыть силабаб пищевой пленкой и поставить в холодное место.
Шаг 4.

Смазать форму сливочным маслом, присыпать дно одной столовой ложкой патоки, выложить бананы, сбрызнуть ромом, посыпать изюмом, корками апельсина и лайма, влить их сок. Приправить оставшейся патокой.
Шаг 5.

Накрыть форму фольгой, выпекать при 180 градусах в течение 25 минут. Снять фольгу, подержать в духовке еще 5 минут.
Шаг 6.

Перед подачей на стол взбить силабаб , выложить его на бананы и посыпать тертым мускатным орехом.