Правила идеального ужина

Диетологи советуют не пренебрегать ужином, так как это чревато серьезными проблемами. Главное – правильно подобрать продукты для вечернего приема пищи. Как это сделать, рассказали специалисты.

Соблюдайте баланс жиров, белков и углеводов. Калорийность ужина не должна превышать четырехсот килокалорий. В этот объем пищи должно входить пятьдесят процентов углеводов, и по двадцать пять жиров и белков. При этом выбирайте ненасыщенные жиры, которыми богата рыба, орехи, семечки и масла.

Сочетайте белок с клетчаткой. Такое сочетание продуктов отлично насыщает и восстанавливает мышцы. От жирного мяса и других блюд стоит отказаться. Отдайте предпочтение мясу индейки, кролика или курицы. Готовьте на пару или в духовке.

Не игнорируйте углеводы. Метаболизм ночью не останавливается, поэтому углеводы перевариваются. Смело кушайте цельнозерновые каши на ночь, которые отлично выводят токсины и надолго насыщают.

Можете смело есть десерты. Если вам хочется сладкого перед сном, не отказывайте себе, однако выбирайте здоровые десерты, которые не содержат сахара и жира.

Кушайте кисломолочные продукты. Вы можете выпить на ночь стакан кефира, ряженки или йогурта, которые богаты пробиотиками, следовательно, они улучшают микрофлору кишечника. Помимо этого они содержат триптофан – гормон, который ускоряет засыпание.