Готовим необычные конфеты из фильма «Шоколад»

Фильм «Шоколад» – настоящее эстетическое наслаждение для гурманов. Если вы смотрели это кино, наверняка запомнили оригинальное лакомство «Соски Венеры». Под этим интригующим названием подаются трюфели из темного шоколада с кончиками из белого шоколада. Такие конфеты можно подарить только людям, которые знают толк в пикантности! Мы расскажем, как приготовить эти оригинальные конфеты.

Вам потребуется:

• 300 гр темного шоколада

• 140 мл жирных сливок

• 30 гр белого шоколада

• 10 мл коньяка

• какао для обсыпки

• орехи по желанию.

Последовательность действий:

1. Разломите шоколад на кусочки.

2. Нагрейте на водяной бане сливки, но не кипятите их. Добавьте в сливки шоколад, размешайте и дождитесь, пока он растворится. Не забывайте помешивать жидкость, чтобы она стала равномерной.

3. Добавьте коньяк и тщательно перемешайте. По желанию можете добавить измельченные орехи и тщательно перемешать массу.

4. Охладите эту массу до комнатной температуры, а затем поставьте на пару часов в холодильник.

5. Вытащите шоколад из холодильника и сформируйте из него трюфели. После того, как смесь постоит в холодильнике, она должна стать пластичной и пригодной для лепки.

6. Поставьте трюфели в холодильник до застывания. Когда конфеты застынут, их кончики нужно обмакнуть в предварительно расплавленный белый шоколад. Остальную часть трюфелей нужно засыпать какао.