Сливочное мороженое с инжиром

Как приготовить Сливочное мороженое с инжиром на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 838 ккал.

Белки: 11 г.

Жиры: 64 г.

Углеводы: 52 г.

Сливочное мороженое с инжиром пошаговый рецепт

Шаг 1.

В маленькой сковороде растопите сливочное масло и выложите миндаль. Обжарьте до золотистого цвета и переложите на бумажное полотенце.
Шаг 2.

В небольшой кастрюле доведите до кипения молоко на среднем огне. Снимите с огня.
Шаг 3.

В металлической миске взбейте желтки, сахар и соль до состояния крема. Взбивая, постепенно введите горячее молоко. Поставьте миску на водяную баню и взбивайте еще 8-10 минут, пока масса не загустеет. Снимите с огня и введите сливки, измельченный до состояния пюре инжир, ваниль и миндаль.
Шаг 4.

Охладите в течение 30 минут, переложите в мороженицу и заморозьте.