Самые полезные крупы для здоровья

С каждым годом популярность круп в рационе людей растет, поскольку об их пользе говорят все диетологи. Однако не все каши полезны. Специалисты рассказали, какие из них должны присутствовать на вашем столе, а на какие не стоит тратиться.

Статистика свидетельствует, что люди стали употреблять большее количество круп. При этом популярность некоторых круп с легкой руки диетологов выросла практически в два раза. Например, булгур стало покупать на семьдесят пять процентов больше людей, а популярность кускуса выросла на шестьдесят пять процентов. Также не стоит забывать о классических кашах. Однако помните, что не все являются полезными. Например, манная крупа и белый рис не являются мастхэвами для покупок.

Эти крупы богаты быстрыми углеводами, поэтому после их употребления уровень сахара в крови подскакивает в несколько раз. Также в них мало витаминов и минералов, поэтому употребление этих каш не несет большой пользы. Есть их желательно по предписанию врача при наличии желудочных недугов.

Кстати, манку можно считать отходами, так как она остается после производства белой муки. Белый рис тоже не принесет пользы ввиду того, что он шлифованный. Обработка лишает его пользы и питательных веществ, поэтому никакой пользы для организма он не представляет. Специалисты считают, что самыми полезными из привычных нам круп считается гречка, перловка, ячневая каша и горох.