Какие блюда обязательно нужно попробовать в Лондоне

Британская уличная кухня сформировалась в результате симбиоза разных кухонь мира. Однако есть в ней и национальные блюда, которые туристам стоит обязательно попробовать.

Ростбиф. Дословно это название переводится, как жареная говядина. На данный момент это блюдо является самым популярным в английской кухне. Готовят его из цельного говяжьего отреза, а затем приправляют солью и перцем. Учтите, что каждый повар готовит его по-своему, поэтому перепробовать можно все варианты!

Фри с рыбой. Рекомендуем пробовать эту уличную еду в Лондоне с бокалом пива, так вкуснее. Обычно для ее приготовления используется треска в кляре с темным элем, которую жарят во фритюре. В качестве гарнира подается пюре из гороха, фасоль, маринованные огурцы или лук. К рыбе и картошке обязательно предлагаются вкусные соусы и долька освежающего лимона.

Жаркое из капусты и картофеля. Это блюдо входит в традиционный воскресный обед. В процессе готовки к картофелю и капусте добавляют горошек или другие овощи. Это блюдо идеально сочетается с яйцами или мясом. Попробуйте его с холодным мясом под маринадом или омлетом с беконом.

Пастуший пирог. Он больше похож на запеканку, нежели на пирог. Готовят его из баранины и картофеля. Между этими компонентами пролегает прослойка из лука или других овощей. Подают пирог с вустерским соусом.

Йоркширский пудинг. В честь этой закуски даже назван праздник, который отмечают в Великобритании! По сути, она не представляет собой ничего необычного — пустой кекс. В качестве начинки используется картофельное пюре с говядиной и овощами или баранина с сосисками. Получается очень вкусно!