Идеальная закуска к вину

Если вы решили собраться с друзьями за бокалом вина, позаботьтесь о надлежащих закусках. Мы расскажем, как приготовить вкусные брускетты с рикоттой, которые отлично сочетаются с белым вином.

Вам потребуется:

1 багет

20 мл оливкового масла

250 гр рикотты

щепотка соли

щепотка черного перца

150 гр клубники

2 веточки базилика 30 мл бальзамика.

Последовательность действий:

1. Нарежьте багет на кусочки средней толщины. Застелите противень пергаментом, полейте маслом и выложите на него заготовки.

2. Нагрейте духовку до двухсот градусов Цельсия, поставьте внутрь противень с багетом. Извлеките выпечку через десять минут.

3. Смешайте сыр с солью и перцем.

4. Намажьте кусочки хлеба рикоттой, сверху выложите базилик и нарезанную тонкими слайсами клубнику. Полейте блюдо бальзамиком и подавайте к столу.