Классический чизкейк в мультиварке. Рецепт

Если хочется побаловать себя вкусненьким, не обязательно покупать его в магазине. Приготовьте чизкейк в мультиварке, чтобы удивить гостей его нежным вкусом.

Для приготовления вам потребуется:

500 гр творога

4 яйца

150 гр сахара

100 гр сахарной пудры

яблоко

200 гр замороженных ягод

30 гр крахмала

50 мл воды

20 мл сока лимона.

Последовательность действий:

1. Помойте и почистите яблоко, избавьтесь от сердцевины и потрите на терке.

2. Смешайте в глубокой емкости яичные желтки, творожную массу, крахмал и протертое яблоко блендером до единой консистенции.

3. В другой емкости смешайте белки и сок лимона венчиком. Добавьте сахар и взбивайте до густоты.

4. Белковое содержимое добавьте в творожное, тщательно перемешайте.

5. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, налейте тесто на дно. Выпекайте на протяжение часа в режиме «Выпечка» или «Запеканка».

6. Готовое кушанье подержите под крышкой двадцать минут, затем выньте его, поместите на блюдо, прикрыв крышкой. Поставьте десерт в холодильник на ночь.

7. На следующий день сварите сироп из сахара и воды. Насыпьте в него замороженные ягоды, прикройте крышкой.

8. Высыпьте ягоды в марлю, чтобы избавить от лишней жидкости. Посыпьте сахарной пудрой.