Чем опасна руккола

Цезарь выделяли не только лидерские качества, но и оригинальные предпочтения. Например, он предпочитал в каждое блюдо добавлять рукколу, поскольку верил, что это средство укрепляет мужскую силу. Но американские ученые выяснили, что эта зелень может быть опасной.

Горчичная зелень обрела популярность еще четыре века назад. На Востоке ее использовали, как лекарство от бесплодия, в Индии – делали масло, а в Европе – как добавку для салатов. В Италии эта трава считается одной из самых популярных, поскольку сложно представить блюдо, в котором она будет неуместна. Об этой траве знали даже на Руси, но ее считали сорняком и давали скоту.

О пользу рукколы известно всем, но врачи утверждают, что травой не стоит злоупотреблять, в особенности это касается людей с диабетом и гастритом. При этом полностью отказываться от зелени не стоит, поскольку она богата витаминами и полезными элементами.

Американские медики недавно сделали сенсационное заявление. Оказывается, это растение способно вызвать сильную аллергию. К тому же оно богато витамином К, который повышает свертываемость крови. А это опасно для тех, кто страдает от тромбофлебита и варикозного расширения вен. Помимо этого трава вызывает сокращение матки, что в процессе беременности может спровоцировать выкидыш.

Для того чтобы избежать негативного воздействия, рукколу следует употреблять в меру. Помимо этого траву в некоторых случаях даже назначают врачи. Это касается строгих диет, во время которых рыбу можно есть только в вареном виде – зелень отлично маскирует запах вареного продукта и придает ему вкус.