Папарделле с белыми грибами

Как приготовить Папарделле с белыми грибами за 20 мин. на 1 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1158 ккал.

Белки: 34 г.

Жиры: 43 г.

Углеводы: 151 г.

Папарделле с белыми грибами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Для теста перемешать пшеничную муку, семолу и яйцо до однородной консистенции. Раскатать тесто и нарезать в виде папарделле ножом или с помощью домашней машинки для пасты.
Шаг 2.

Обжарить на оливковом масле мелко нарубленный чеснок. Добавить белые грибы. Обжаривать в течение 2-3 минут. Добавить помидоры, соль, перец и белое вино. Когда белое вино испарится, добавить соус Демиглас, грибной бульон и петрушку.
Шаг 3.

Варить пасту в течение 3 минут.
Шаг 4.

Смешать пасту с соусом. Добавить пармезан и немного оливкового масла. Хорошо перемешать.
Шаг 5.

Выложить пасту на тарелку и сразу подавать.