Зеленая фасоль под тыквенным соусом

Как приготовить Зеленая фасоль под тыквенным соусом за 30 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 568 ккал.

Белки: 14 г.

Жиры: 37 г.

Углеводы: 48 г.

Зеленая фасоль под тыквенным соусом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Для приготовления соуса отвариваем тыкву и картофель
Шаг 2.

Нарезаем на кусочки, добавляем петрушку, орегано, маргарин, солим и взбиваем блендером.
Шаг 3.

Нарезаем мелко чеснок и обжариваем его на растительном масле.
Шаг 4.

Каждый стручок фасоли разрезаем на 2-3 части, добавляем в сковороду и готовим.
Шаг 5.

Нарезаем шампиньоны и морковь на кружочки и обжариваем по отдельности (для экономии времени можно все овощи готовить вместе).
Шаг 6.

Не забываем посолить.
Шаг 7.

На тарелку выкладываем слоями фасоль, морковь и шампиньоны, и поливаем соусом.