Запеканка с щукой и овощами

Как приготовить Запеканка с щукой и овощами за 30 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 269 ккал.

Белки: 31 грамм г.

Жиры: 11 г.

Углеводы: 9 г.

Запеканка с щукой и овощами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Кабачок нарезать маленькими кубиками. Выложить на сковородку, посолить, тщательно перемешать, накрыть крышкой и готовить на небольшом огне.
Шаг 2.

Когда кабачок выделит сок, снять крышку — главное, не пропустить этот момент, а то кабачок станет слишком мягким. Сделать огонь побольше и готовить кабачок, постоянно помешивая, до испарения сока.
Шаг 3.

Филе щуки мелко порезать.
Шаг 4.

Яйца взбить миксером до образования пены, добавить остывшее филе щуки и остывшие кабачки (я сверху порезала помидорчик и выложила немного зелени). Запекать на небольшом огне в течение 20–25 минут.