Запеканка с курицей и брокколи
Как приготовить Запеканка с курицей и брокколи за 60 мин. на 6 порции?
Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.
Готовим и едим с удовольствием!
Ингредиенты
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
Питательные вещества
Запеканка с курицей и брокколи пошаговый рецепт
-
Шаг 1.
Поставьте воду на брокколи, закиньте туда соцветия — варите 5 минут.
-
Шаг 2.
Одновременно с этим ставите на огонь куриное филе — заливаете водой так, чтобы она едва покрывала филе, разрезаете одну луковицу на половинки, опускаете туда же, добавляете лавровый лист и солите по вкусу. Варить 15 минут с момента закипания.
-
Шаг 3.
Пока эти ингредиенты варятся, делаем соус. Обжариваем лук (1 головка) на сливочном масле, затем добавляем туда молоко (или сливки, но тогда будет более жирно) и через пару минут — муку и специи (я добавляла соль, перец, розмарин, куркуму). Муку добавляем по вкусу, но не делаем соус слишком густым. Тушим пару минут, затем добавляем чашку куриного бульона и одно сырое яйцо.
-
Шаг 4.
Варим яичную лапшу, но не доводим до полной готовности.
-
Шаг 5.
Смешиваем в противне или специальной емкости для запеканки нарезанную брокколи, нарезанное филе(то и другое не слишком мелко), яичную лапшу и соус и посыпаем все это сыром — чем сыра больше, тем лучше.
-
Шаг 6.
Запекаем в духовке 40 минут (сначала при 180, затем увеличить температуру, чтобы сыр покрылся корочкой).
Советы и варианты
- Приятного Вам аппетита!
Оставить комментарий