Запеченный в фольге лосось с черри и лимоном

Запеченный в фольге лосось с черри и лимоном пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Свежий стейк из лосося уложить в мисочку, выжать туда лимон, посыпать приправами, посолить, добавить оливковое масло.

• Шаг 2.

  Нарезать выжатый лимон маленькими кусочками, пару очищенных зубчиков чеснока слегка раздавить ножом, добавить лимон и чеснок к стейку, обвалять лосося в смеси, чтобы хорошо и равномерно пропитался, оставить на 5–10 минут.

• Шаг 3.

  Пока стейк маринуется в оливково-лимонном маринаде, разогреть духовку до 200 градусов.

• Шаг 4.

  Если черри крупные, лучше порезать их на четвертинки, мелкие — трогать не нужно, но можно слегка надрезать кожицу. При запекании помидоры все равно лопнут, пусть лопнут красиво!

• Шаг 5.

  Уложить лосося на фольгу, поднять края, вылить лимонно-оливковую смесь, сверху выложить кусочки лимона и чеснока, на них — помидорчики, все плотно закрыть, можно двойным слоем фольги, чтобы не подтекало.

• Шаг 6.

  Отправить в духовку, в зависимости от толщины куска, на 20–30 минут.